Super potravina, ktorá vás nabije energiou. Chia semienka sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, antioxidantov a bielkovín. Obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov a sú najbohatším známym rastlinným zdrojom esenciálnych mastných kyselín.
Prečítajte si celý článok ohľadom skvelých vlastností Chia semien (kliknutím TU) vrátane receptov
Jedlé Chia semienka sú malé tmavé semienka, ktoré vo vode napučia na želé-klzké guľôčky. A výstižnejší opis hádam ani neexistuje. Pravidelná konzumácia Chia semienok celkovo detoxikuje organizmus, dodáva telu energiu a kopec vitamínov. Obsahuje vlákninu, bielkoviny a je prírodným zdrojom 3 a 6 mastných kyselín.
Okrem iného obsahujú vysoký podiel fosforu, manganu, železa, vápnika (5× viac než v mlieku), kobaltum draslíku (2× viac než v banánoch), sodík, zinok, niacin, kyselinu listovú, vitamín A, B17, C a vitamín E.
Chia (Salvia Hispanica) je rastlina z čeľade hluchavkovitých, príbuzná u nás známym liečivým bylinkám ako mäta, šalvia, materina dúška, oregano a medovka. Jej domovom sú mexické Andy a Guatemala. U niektorých indiánskych kmeňov tvorila odnepamäti významnú zložku potravy. Vedci predpokladajú, že v predkolumbovskej ére bola spotreba Chia v týchto kmeňoch dokonca rovnaká ako spotreba kukurice.
Prečo sa oplatí zaradiť do jedálnička Chia semienka:
Tipy na použitie a príklady receptov:
Chia nemá žiadnu chuť, tým pádom nepokazí chuť žiadneho jedla. Môžete konzumovať celé Chia semienko, vtedy prechádza celé traktom a zároveň tým čistí črevá. Môžete ich aj jemne popražiť a pomlieť a potom ním posýpať akékoľvek jedlo. Dá sa pridávať aj do pečenia, pečením Chia získa jemnú chuť orechov. Chia nestráca na hodnote mletím (ani keď je dlhšie pomletá) ani pečením. Najznámejší recept, ktorý pochádza od pôvodných obyvateľov Ameriky, je nápoj Chia fresca: Chia semienko sa dá napučať do vody, po 10 minútach sa vytvorí gél, ktorý sa ochutí citrónom a ak máte radi bylinky, tak ak aj mätou alebo medovkou a prisladí sa. Chia semienka samotné neobsahujú sacharidy, preto je jeho osladenie doležité: sacharidy v nápoji dodávajú vášmu telu potrebnú energiu a chia zabezpečí jej postupné uvoľňovanie.
Odporúčaná denná dávka je 25 gr. = 2 čajové lyžičky. Pretože sa požiadavky na výživu menia v závislosti od veku, hmotnosti, výšky, pohlavia a úrovní aktivity, nepredstavuje toto denné množstvo ciele, ktoré majú byť dosiahnuté, ale odporúčané hodnoty, ktoré boli stanovené pre zdravého človeka s priemernou hmotnosťou a priemernou fyzickou aktivitou.
Jedlé Chia semienka sú malé tmavé semienka, ktoré vo vode napučia na želé-klzké guľôčky. A výstižnejší opis hádam ani neexistuje. Pravidelná konzumácia Chia semienok celkovo detoxikuje organizmus, dodáva telu energiu a kopec vitamínov. Obsahuje vlákninu, bielkoviny a je prírodným zdrojom 3 a 6 mastných kyselín.
Okrem iného obsahujú vysoký podiel fosforu, manganu, železa, vápnika (5× viac než v mlieku), kobaltum draslíku (2× viac než v banánoch), sodík, zinok, niacin, kyselinu listovú, vitamín A, B17, C a vitamín E.
Chia (Salvia Hispanica) je rastlina z čeľade hluchavkovitých, príbuzná u nás známym liečivým bylinkám ako mäta, šalvia, materina dúška, oregano a medovka. Jej domovom sú mexické Andy a Guatemala. U niektorých indiánskych kmeňov tvorila odnepamäti významnú zložku potravy. Vedci predpokladajú, že v predkolumbovskej ére bola spotreba Chia v týchto kmeňoch dokonca rovnaká ako spotreba kukurice.
Prečo sa oplatí zaradiť do jedálnička Chia semienka:
- stála energia počas celého dňa
- zvýšená koncentrácia a pozornosť
- obsahujú veľa vlákniny (tá tvorí v chia takmer 30 % objemu)
- obsahujú veľa omega 3 a omega 6 mastných kyselín (takmer toľko čo rybí tuk)
- majú vysoký obsah vitamínov skupiny B
- obsahujú 5x viac vápnika ako mlieko
- majú vysoký obsah antioxidantov
- pomáhajú pri detoxikácii organizmu
Tipy na použitie a príklady receptov:
Chia nemá žiadnu chuť, tým pádom nepokazí chuť žiadneho jedla. Môžete konzumovať celé Chia semienko, vtedy prechádza celé traktom a zároveň tým čistí črevá. Môžete ich aj jemne popražiť a pomlieť a potom ním posýpať akékoľvek jedlo. Dá sa pridávať aj do pečenia, pečením Chia získa jemnú chuť orechov. Chia nestráca na hodnote mletím (ani keď je dlhšie pomletá) ani pečením. Najznámejší recept, ktorý pochádza od pôvodných obyvateľov Ameriky, je nápoj Chia fresca: Chia semienko sa dá napučať do vody, po 10 minútach sa vytvorí gél, ktorý sa ochutí citrónom a ak máte radi bylinky, tak ak aj mätou alebo medovkou a prisladí sa. Chia semienka samotné neobsahujú sacharidy, preto je jeho osladenie doležité: sacharidy v nápoji dodávajú vášmu telu potrebnú energiu a chia zabezpečí jej postupné uvoľňovanie.
Odporúčaná denná dávka je 25 gr. = 2 čajové lyžičky. Pretože sa požiadavky na výživu menia v závislosti od veku, hmotnosti, výšky, pohlavia a úrovní aktivity, nepredstavuje toto denné množstvo ciele, ktoré majú byť dosiahnuté, ale odporúčané hodnoty, ktoré boli stanovené pre zdravého človeka s priemernou hmotnosťou a priemernou fyzickou aktivitou.
Chcem si objednať